Svatomartinské menu

Předkrm 

Paštika z husích jater s pečenými hruškami a rozpečenou bagetkou 

Polévka 

Husí kaldoun se zeleninou, játrovými knedlíčky a nudličkami

Hlavní jídlo 

450g Konfitované husí stehýnko s červeným zelím,podávané s domácím montrealským knedlíkem

Dezert 

Palačinka se skořicovo-jablečným džemem a šlehaným tvarohem

Svatomartinské menu

Saint Martin´s Goose

 

10. – 18. 11. 2018

 

Předkrm / Starter

Paštika z husích jater s pečenými hruškami a rozpečenou bagetkou (1,3,7,9)

Goose liver pate with roasted pears and toasted baguette

79 Kč

 

Polévka / Soup

Husí kaldoun se zeleninou, játrovými knedlíčky a nudličkami (1,3,7,9)

Traditional goose soup with vegetables, noodles and liver dumplings

59 Kč

 

Hlavní jídlo / Main course

450g Konfitované husí stehýnko s červeným zelím,

podávané s domácím montrealským knedlíkem (1,3,7)

Goose leg confit with red  cabbage, served with homemade Montreal dumplings

369 Kč

 

Dezert / Desserts

Palačinka se skořicovo-jablečným džemem a šlehaným tvarohem (1,3,7)

Pancake with cinnamon-apple jam and whipped chees

49 Kč

 

Celé menu / all courses

490 Kč

 

 

Svatomartinské víno / Sain´t Martin´s wine

 

Müller Thurgau, Znovín, suché, Morava

 Zweigeltrebe rosé, Znovín, suché Morava

 Svatovavřinecké, Znovín, suché, Morava

 

 

Mladá vína / New young wine

 

Hort, Muller Thurgau, polosuché, Znojmo

Mladý Lahofer, Muller Thurgau/Muškát moravský, polosuché, Znojmo

Mladá Lahoferka, Svatovavřinecké Rosé, polosladké, Znojmo

 

0,75l / 300 Kč

0,15l / 60 Kč

Pondělí 19. 11. 2018

Menu 1

- Kč ,-

120g Roastbeef na špagetách Aglio olio e peperoncino 


Menu 2

- Kč ,-

180g Pečené telecí maso s kořenovou zeleninou a pečenými bramborami

Hledáme kolegy

 

Do našeho týmu hledáme kuchařku/kuchaře a servírku/číšníka. 

 

Máš-li zájem u nás pracovat, ozvi si nám na 

603 836 169 nebo na klimova@slavojvysehrad.cz. 

 

Těšíme se na Tebe!

Svatomartinské menu

Předkrm 

Paštika z husích jater s pečenými hruškami a rozpečenou bagetkou 

Polévka 

Husí kaldoun se zeleninou, játrovými knedlíčky a nudličkami

Hlavní jídlo 

450g Konfitované husí stehýnko s červeným zelím,podávané s domácím montrealským knedlíkem

Dezert 

Palačinka se skořicovo-jablečným džemem a šlehaným tvarohem