Tapas - porce
Tapas & předkrmy
• Olivy /80g/ 95,-
• Španělský sýr /50g/ - ovčí sýr s lanýži nebo kozí sýr na víně (7) 135,-
---
Burrata - cherry rajčata, bazalka, olivový olej, opečený domácí chléb (1,7) 260,-
Gambas al Ajillo - krevety /120g/, olivový olej, česnek, chilli, petrželka (2) 265,-
Carpaccio z hovězí svíčkové/80g/, rukola, parmezán, kapary, piniové ořechy, citron (7,8) 290,-
Bruschetta /opečený chléb 2ks/
• rajčata, červená cibule, česnek, olivový olej, bazalka (1,7) 125,-
• sušená šunka Jamon Serrano /40g/, rajčatové sugo, rukola, olivový olej (1,7) 135,-
• uzený losos /45g/, koprová ricotta, okurka, citron, mikrobylinky (1,7) 165,-
---
Focaccia /chléb podobný pizze/ - rozmarýn, česnek, sůl, parmezán (1,7) 95,-
Slané domácí tyčinky Grissini - slanina, česnek, sezam, parmezán (1,7,11) 110,-
Polévky
Saláty
Salát Mixta - míchané salátové listy, rajče, paprika, okurka, olivový olej, rajčatový ocet 185,-
Caesar - římský salát, krutony, parmezán, ančovičkový dressing (1,3,4,7,10) 195,-
+ kuřecí steak nebo vepřová panenka /100g/, slanina, ztracené vejce (1,3,4,7,10) 275,-
+ krevety nebo losos /100g/, cherry rajčata (1,2,3,4,7,10) 350,-
Pasta & Risotto
Špagety Pomodoro - cherry rajčata, trhaná Buffala mozzarella, rajčatové sugo, bazalka (1,3,7) 250,-
Špagety Aglio, Olio e Peperoncino - česnek, chilli, Grana Padano, petrželka, olivový olej (1,3,7) 195,-
Špagety Carbonara - Pancetta /100g/, žloutek, Pecorino (1,3,7) 245,-
Špagety Bolognese - boloňská směs /100g/, Grana Padano, bazalka (1,3,7,9) 270,-
Pappardelle Salmone - losos /100g/, baby špenát, smetana (1,3,4,7) 335,-
Gnocchi Spinachi - špenátové pesto, sušená rajčata, cherry rajčata, Grana Padano, mikrobylinky (1,7) 250,-
Risotto Porcini - směs hříbků, Grana Padano, polníček (7) 265,-
Risotto Pollo e Tartufo - kuřecí maso /100g/, ovčí sýr s lanýži, lanýžový olej, mikrobylinky (7) 295,-
Maso & Burger
Filírovaná vepřová panenka /200g/ Sousvide, fazolové lusky a slanina, šťouchané brambory (7,9) 335,-
Caesar burger - slanina, rajče, Grana Padano, římský salát, ančovičkový dressing, bylinková majonéza, hranolky (1,3,4,7,10)
+ kuřecí steak /200g/ 315,-
Hovězí Rumpsteak /200g/, pečené Grenaille ve slupce, mini kukuřice, Chimichurri omáčka, mikrobylinky 425,-
Steak z hovězí svíčkové /200g/, omáčka zelený pepř, pečené brambory Grenaille, mikrobylinky (7) 445,-
Ryby & Mořské plody
Dezerty

Rezervace stolu
Díky rezervaci můžete mít stůl v klidnější části
restaurace, nebo rovnou ten, u kterého sedíte vždycky...
Aktuálně z restaurace
PODZIMNÍ MENU
PŘEDKRM / STARTER
Tapas plato - vyzrálý řemeslný ovčí sýr Reserva /30g/, lanýžová klobása Fuet /30g/, sušená šunka Jamon Serrano Reserva /50g/, olivy Gordal bez pecek /60g/, pražené mandle z Valencie s lanýžem /40g/, domácí rozpečené pečivo s bazalkovým pestem (1,7,8) 355 Kč
Tapas plato - mature artisanal sheep cheese Reserva /30g/, truffle sausage Fuet /30g/, dried ham Jamon Serrano Reserva /50g/, pitted Gordal olives /60g/, roasted almonds from Valencia with truffle /40g/, homemade roasted bread with basil pesto
HLAVNÍ CHOD / MAIN COURSE
Pappardelle se srnčím ragú /100g/ na červeném víně a rozmarýnu, sýr Pecorino (1,2,3,7,9) 285 Kč
Pappardelle with venison ragout /100g/ on red wine and rosemary, Pecorino cheese
Jelení guláš /200g/ s domácím karlovarským knedlíkem (1,3,7) 289 Kč
Deer goulash /200g/ with homemade Carlsbad dumplings (1,3,7)
DEZERT / DESSERT
Teplý jablečný závin s ořechy a medem, ořechová zmrzlina (1,3,7,8) 85 Kč
Warm apple strudel with nuts and honey, nuts ice cream
VÍNA / WINE
0,15l / 0,75l Albariño, polosuché, Martin Codax, DO Rías Baixas, Španělsko 110 Kč / 525 Kč
0,15l / 0,75l Tempranillo, suché, Resalte, DO Ribera del Duero, Španělsko 135 Kč / 650 Kč
K VÍNU / TO WINE
50g Torres chipsy různé příchutě /vyzrálý sýr, Jamon Ibérico, černý lanýž/ 59 Kč
50g Torres chips various flavors /mature cheese, Jamon Ibérico, black truffle/
60g Pražené mandle z Valencie se solí / s lanýžem 69 Kč
60g Roasted almonds from Valencia with salt / with truffle
Využijte našich služeb
Rozvoz jídel
Během poledního času nabízíme rozvoz jídel nad 200Kč v okolí 2km zdarma. Samozřejmě je možné dohodnout rozvoz vybraného jídla také mimo poledne.
Polední menu podáváme od 11:00 do 15:00 hodin.
Informace z první ruky
Newsletter
Chcete odebírat pravidelné novinky a denní menu? Klikněte a zadejte vaší emailovou adresu.